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分子栄養学の基本的な考え方
配布資料
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1 分子栄養学の基本的な考え方
1 分子栄養学とは (6:09)
2 細胞の仕組みを理解しよう
2-1「ミトコンドリアの働きと必要な栄養素」 (21:07)
2-2「核の仕組み」 (8:09)
2-3「細胞膜の働きと必要な栄養素」 (8:45)
2-4「小胞体の働き」 (9:40)
3 サプリメントを効かせるコツ～栄養素の持つ性質を知ろう
3-1「局在を考えよう」 (3:19)
3-2「ビタミンとミネラルの違い」 (3:49)
3-3「水溶性ビタミンはドーズレスポンス」 (13:20)
3-4「個体差を考慮しよう」 (3:52)
3-5「脂溶性ビタミンはホルモン」 (5:42)
3-6「ミネラルは生体利用性とバランス」 (7:10)
4 俯瞰力を養おう
4-1「細胞と臓器と全身を同時に見る」 (3:47)
4-2「栄養素と疾患を関連付ける」 (1:56)
5 疾患の根本原因を探そう
5-1「疾患の根本原因を探そう①」 (6:44)
5-2「疾患の根本原因を探そう②」 (2:20)
5-3「疾患の根本原因を探そう③」 (4:46)
4-2「栄養素と疾患を関連付ける」
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